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国家公益性行业(农业)科研专项马铃薯主食产品品鉴会在我院举办
来源:365bet体育在线投注  编辑:365bet官网  日期:2019-01-09  点击数:

    1月4日上午,由我院承担的国家公益性行业(农业)科研专项马铃薯主粮化项目组组织开展主食产品品鉴会,院党委书记魏胜文,农业部食物与营养发展研究所马云倩博士、岳晓添博士,院机关相关部门负责人、马铃薯研究所和农产品贮藏加工研究所领导及专家等50多人参加了此次活动。
    此次品鉴活动是针对13个已筛选的主粮化品种和新培育的主粮化品系,通过对以马铃薯薯泥、全粉、薯浆为原料加工的马铃薯馒头,从色泽、品相、口感、质地、总体评价等多方面进行评价,从而为进一步确定马铃薯品种的加工适宜性提供参考。参会人员认真品尝,填写了品鉴评分表。

 

 

 

 

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